横浜ロイヤルパークホテル 結婚式料理 フランス料理

雑記ブライダル, レポート

自分用のメモも兼ねて
横浜ロイヤルパークホテル 結婚式料理 フランス料理の一覧を記載しておきます。

横浜ロイヤルパークホテル

結婚式料理 フランス料理の一覧

料理の写真は16,500円(19,602円)コースのみあります。
こちらの記事を参照ください。

13,500円(16,038円)コース

横浜ロイヤルパークホテル 結婚式料理 フランス料理 13,500円(16,038円)コース

  1. サーモンとアボカドのタルタル香草添えとホタテとサーモンのカルパッチョ ピスタチオの香り
  2. ホワイトアスパラガスのクリームスープと鶏胸肉のエピス風味
  3. スズキのオリーブオイルソテーとマダガスルージュ プロパンス風
  4. ソルベ
  5. フィレビーフ網焼きステーキとドフィーヌポテト マッシュルームソース
  6. アーモンドのダコワーズとレモンクリーム ブラッドオレンジのソルベ添え
  7. コーヒー
  8. プティフィール

15,000円(17,820円)コース

横浜ロイヤルパークホテル 結婚式料理 フランス料理 15,000円(17,820円)コース

  1. 海の幸の庭園風 フルーツビネガーソース
    (ウニ、タイ、ホタテ、サーモン、カジキ、イクラ)
  2. 鶏とベーコン、白インゲン豆のスープ サフランの香り
  3. ロブスター・スズキ・ムール貝のワイン蒸し ホワイトクリームソースのハーモニー
  4. ソルベ
  5. フィレビーフステーキとフォワグラのアンサンブル 赤ワインソース
  6. マロンとパイナップルのモンブラン仕立て カシスの氷菓を添えて
  7. コーヒー
  8. プティフィール

16,500円(19,602円)コース

横浜ロイヤルパークホテル 結婚式料理 フランス料理 16,500円(19,602円)コース

  1. ブルーテポテトにのせた海の幸と彩り野菜の宝石箱
    (マグロ、ホタテ、エビ、スモークサーモントラウト、モンゴウイカ、イクラ)
  2. アサリとカリフラワーの地中海風スープ
  3. スペイン産イベリコ豚とフォアグラ エシャロットソース
  4. 鯛のオリーブオイルソテーとラングスティーヌ ブールブランソース
  5. ソルベ
  6. キノコのクリーム煮をのせたフィレビーフステーキ 赤ワインソース
  7. キャラメルクリームを添えたビターチョコレートのムース フランポワズのソルベ
  8. コーヒー
  9. プティフール

18,000円(21,384円)コース

横浜ロイヤルパークホテル 結婚式料理 フランス料理 18,000円(21,384円)コース

  1. キャビアを添えたズワイ蟹とカジキのシガレット レムラード仕立て
  2. スープ ピストゥプロバンサル バジルの香り
  3. フォアグラとサーモンのシューファルシ アメリケーヌソース
  4. ウニのフランと海の幸のハーモニー ヴェルヴェーヌソース
  5. ソルベ
  6. 黒毛和牛フィレステーキとフィレ・ド・カネットのロティ マデイラソース
  7. ショコラブランのムース パッションフルーツ風味 苺のソルベ添え
  8. コーヒー
  9. プティフィール

20,000円(23,760円)コース

横浜ロイヤルパークホテル 結婚式料理 フランス料理 20,000円(23,760円)コース

  1. ウニのショーフロワとキャビアを添えたオマールエビのハーブビネグレット
  2. ズワイ蟹とアボカドのフラン
  3. 牛タンのコンフィーグリル シャスールソース プティサラダ添え
  4. ホタテのムースを詰めたソールのアルベール風 ベルモットの香り
  5. ソルベ
  6. 黒毛和牛フィレステーキとフォアグラ トリュフソース”ロッシーニ”
  7. グランマニエ風味のガトーショコラ ピスタチオのピスキュイとフランポワーズのパルフェ
  8. コーヒー
  9. プティフール

最後に

美味しいんだろうけど、高い!!
そして、フランス料理は名前が難しい。
横に揚げ、煮込み、茹で、焼き、みたいな一言コメントが欲しいところ・・・